Academia Gastronómica de Málaga

Almuerzo en el Restaurante Arte de Cozina

Asentado en el monumental casco antiguo de Antequera y en parte de lo que fuera la casa solariega de los Condes de Sabasona de finales del siglo XVII, se ubica el restaurante Arte de Cozina...

Quién es quién: Lucía Montes Sánchez

Juan Antonio García Galindo   Recibo a Lucía Montes Sánchez en mi despacho una mañana de comienzos de diciembre, apenas dos semanas más tarde de...

Almuerzo en el Restaurante Taberna Uvedoble

Álvaro Muñoz, académico   Willie Orellana es el cocinero y propietario del restaurante Taberna Uvedoble que en la fecha de nuestra visita cumplía exactamente 8 años. Este...

Almuerzo en el restaurante rondeño Bardal

El restaurante Bardal, ubicado en pleno centro de Ronda (calle Aparicio, 1) entre el afamado Tajo y su no menos visitado coso de la Real Maestranza, fue el pasado mes de septiembre el restaurante elegido por...

Almuerzo en el Restaurante 1870

En el espacio que fuera parte del marbellí barrio El Ingenio en el siglo XIX, antigua colonia azucarera que fundara el Marqués de Duero en el núcleo de San Pedro...

Almuerzo en Restaurante La Plata Casa Matilde

El último viernes del pasado mes de julio, como ya se suele hacer desde hace varios años, la Academia Gastronómica de Málaga visitó un Merendero en la...

XIII Premios José Meliá Sinisterra y Almuerzo Hotel Meliá Costa del Sol

El mes de mayo, quinto del calendario gregoriano, era el tercero en el antiguo romano y, será casualidad, tres son los galardones que entrega la Academia Gastronómica de Málaga en...

Cita Gastronómica mensual de la Academia y cambio en la Presidencia

La trigésimo tercera asamblea anual de la Academia de Gastronomía de Málaga se celebró el pasado viernes, 31 de marzo, en los salones del restaurante La Deriva de la...