Actualidad

La provincia de Cádiz se promocionará en Valencia el 28 de Febrero

La provincia de Cádiz se promocionará en Valencia el 28 de Febrero

La provincia de Cádiz será la protagonista de una serie de actos que la Federación de Entidades Culturales Andaluzas en la Comunidad Valenciana (Fecacv) ha organizado este fin de semana para conmemorar el Día de Andalucía. ...

Cultura

XXII Festival de Jerez: Rendirse ante el taconeo

XXII Festival de Jerez: Rendirse ante el taconeo

El Ballet Nacional de España abrirá el XXII Festival de Jerez -que se celebrará entre el día 23 del presente mes y el día 10 del próximo mes de marzo-, un certamen que se ha convertido en...
El poeta inmortal

El poeta inmortal

Opiniones

Rafael Fuentes

Vendrá

Vendrá, no me cabe la menor duda que vendrá. Mi duda es si haremos algo para estar preparados para cuando llegue, o seguiremos con esa costumbre, tan nuestra, de no planificar casi nada....

Gonzalo Fuentes

CCOO pide unificar la normativa de alquileres vacacionales

Con la reforma de La Ley 29/1994, de 24 de noviembre, de Arrendamientos Urbanos (LAU) encontraban acomodo todo tipo de alquileres, turísticos o no. Posteriormente, con la última modificación realizada a la...

Antonio Arcas

Noticiero Turístico febrero 2018

• 'De Bodegas por España' se presento en Fitur este año como un proyecto diferente en el que por primera vez en España, algunas de los principales grupos bodegueros...

Redacción

Editorial febrero 2018

Estos últimos años están siendo rompedores en todas las dimensiones en las que el turismo tiene cabida, ya sea en el número de turistas que llegan a nuestra...

Academia Gastronómica de Málaga

Almuerzo en el Gran Hotel Miramar

Con motivo de la celebración de la comida de Navidad que nuestra Academia promueve en fechas señaladas, nos reunimos un nutrido grupo de académicos en el restaurante del Gran...

Rafael de la Fuente

Paisajes sicilianos

Se lo comentaba Indro Montanelli a Tiziana Abate, docta dama y colaboradora fiel de aquel maestro de escritores y periodistas: "Frattanto in Italia la democrazia si stava velocemente decomponendo nella putredine della partitocrazia". En su...

Juan Sendra

Observaciones y experiencias sobre el liderazgo. “Enseñanzas de los errores y éxitos” (IV)

"Aprender a hacer las cosas mejor" ha desempeñado un papel fundamental en los aumentos de la productividad. El ritmo de aprendizaje (innovación) mejora los niveles de vida.   2.3. A: Activos. El...

Rafael Fuentes

Pasa lo que pasa

Final de diciembre y empiezan a aparecer noticias sobre los nuevos planes de marketing de los distintos organismos de promoción a nivel regional, provincial y municipal.   Objetivos utópicos, estrategias te...

Gonzalo Fuentes

Por un empleo decente y un turismo socialmente responsable

Recientemente se ha celebrado en el Ministerio de Energía, Turismo y Agenda Digital la Conferencia sobre trabajo decente y turismo socialmente responsable. Estos actos se celebran en marco del año Internacional...

Antonio Arcas

Noticiero Turístico enero 2018

• El proyecto, bautizado como Espomar (España y Portugal unidas por el Mar) y coordinado la Universidad de Cádiz, pretende establecer una Red de Cooperación en I+D+i...

Academia Gastronómica de Málaga

Almuerzo en el Restaurante Arte de Cozina

Asentado en el monumental casco antiguo de Antequera y en parte de lo que fuera la casa solariega de los Condes de Sabasona de finales del siglo XVII, se ubica el restaurante Arte de Cozina...

Rafael de la Fuente

El turista que llegó de Alemania

Hace unos pocos días me paró en la calle principal de mi pueblo, Marbella, una pareja de simpáticos extranjeros. Buscaban uno de los estupendos cafés del casco antiguo....

Juan Sendra

Observaciones y experiencias sobre el liderazgo. “Enseñanzas de los errores y éxitos” (III)

Presentación del modelo PLAN, que debe facilitar la comprensión de cómo un buen líder puede desarrollar su proyecto, definir su  visión y dar sentido...

Academia Gastronómica de Málaga

Quién es quién: Lucía Montes Sánchez

Juan Antonio García Galindo   Recibo a Lucía Montes Sánchez en mi despacho una mañana de comienzos de diciembre, apenas dos semanas más tarde de...

Rafael Fuentes

Ya está bien

El otro día estábamos en el almuerzo mensual del Foro Marqués de Nájera, donde nos reunimos desde hace más de 20 años una serie...

Gonzalo Fuentes

Semana de Acción Mundial del Personal de Piso de Hoteles

Desde hace varios años la UITA (Unión Internacional de Trabajadores de Alimentación, Agricultura, Hoteles, Restaurantes y Catering) viene desarrollando una semana de acción global en defensa de...

Antonio Arcas

Noticiero Turístico diciembre 2017

• El consejero de Turismo y Deporte, Francisco Javier Fernández ha destacado el gran dinamismo de los mercados internacionales, con un avance del 7% en las pernoctaciones frente a la bajada del emisor nacional,...

Academia Gastronómica de Málaga

Almuerzo en el Restaurante Taberna Uvedoble

Álvaro Muñoz, académico   Willie Orellana es el cocinero y propietario del restaurante Taberna Uvedoble que en la fecha de nuestra visita cumplía exactamente 8 años. Este...

Rafael de la Fuente

A pesar de todo, les deseo un Feliz Año Nuevo

En primer lugar, quisiera desear todo lo mejor a aquellos que practican como viajeros a lo largo y lo ancho de este planeta la salutífera e inteligente actividad del turismo. Sin olvidar a...

Juan Sendra

Observaciones y experiencias sobre el liderazgo. “Enseñanzas de los errores y éxitos” (II)

1-4. E: Ejecución: La ejecución es la diferencia entre las promesas, sueños o anhelos y las realidades o hechos. "EJECUTAR" es convertir palabras en hechos y resultados, es hacer...

Rafael Fuentes

Del dicho, a lo hecho

El dicho   Estuve dando una conferencia en inglés en un importante Centro de Investigación Turística de Australia, concretamente en el Centre for Tourism Research de la University of...

Gonzalo Fuentes

La precariedad no es una condición ni una categoría laboral

CCOO Servicios ha puesto en marcha una campaña llamada 'Precarity War' (Guerra de la Precariedad), que nace de la necesidad de visualizar la precariedad que se ha generado en el mercado laboral, en...

Antonio Arcas

Noticiero Turístico noviembre 2017

• "Salud, solidaridad, responsabilidad y compromiso social" son los valores que han marcado la alianza sellada entre el cocinero Ángel León y la Asociación Gaditana de Mujeres con Cá...

Rafael de la Fuente

El Hotel Torre del Puerto de Málaga

El 16 de junio de 2005 asistía un servidor de ustedes a la Tercera Reunión de los Grupos de Trabajo del Consejo de Europa para la implementación de la Convenció...

Juan Sendra

Observaciones y experiencias sobre el liderazgo. “Enseñanzas de los errores y éxitos” (I)

El liderazgo puede que a veces sea una cuestión compleja, pero es accesible a todos y siempre se puede aprender. Se necesita tiempo, disciplina y esfuerzo necesarios. El liderazgo está ligado a...