Actualidad

Marbella quiere que Starlite como evento de especial interés municipal

Marbella quiere que Starlite como evento de especial interés municipal

El Ayuntamiento del municipio malagueño de Marbella llevará al próximo pleno ordinario la propuesta para que el órgano municipal competente acuerde la declaración formal y expresa del festival Starlite como un evento de especial interés...

Cultura

El gran Museo Íbero de Jaén

El gran Museo Íbero de Jaén

Jaén cuenta con un nuevo museo que revitaliza un espacio cultural, histórico y de patrimonio tanto físico como emocional e intelectual. El Museo Íbero de Jaén, inaugurado el 11 del mes pasado de diciembre, se convierte de...
A la conquista de EEUU

A la conquista de EEUU

Opiniones

Rafael Fuentes

Pasa lo que pasa

Final de diciembre y empiezan a aparecer noticias sobre los nuevos planes de marketing de los distintos organismos de promoción a nivel regional, provincial y municipal.   Objetivos utópicos, estrategias te...

Gonzalo Fuentes

Por un empleo decente y un turismo socialmente responsable

Recientemente se ha celebrado en el Ministerio de Energía, Turismo y Agenda Digital la Conferencia sobre trabajo decente y turismo socialmente responsable. Estos actos se celebran en marco del año Internacional...

Antonio Arcas

Noticiero Turístico enero 2018

• El proyecto, bautizado como Espomar (España y Portugal unidas por el Mar) y coordinado la Universidad de Cádiz, pretende establecer una Red de Cooperación en I+D+i...

Academia Gastronómica de Málaga

Almuerzo en el Restaurante Arte de Cozina

Asentado en el monumental casco antiguo de Antequera y en parte de lo que fuera la casa solariega de los Condes de Sabasona de finales del siglo XVII, se ubica el restaurante Arte de Cozina...

Rafael de la Fuente

El turista que llegó de Alemania

Hace unos pocos días me paró en la calle principal de mi pueblo, Marbella, una pareja de simpáticos extranjeros. Buscaban uno de los estupendos cafés del casco antiguo....

Juan Sendra

Observaciones y experiencias sobre el liderazgo. “Enseñanzas de los errores y éxitos” (III)

Presentación del modelo PLAN, que debe facilitar la comprensión de cómo un buen líder puede desarrollar su proyecto, definir su  visión y dar sentido...

Academia Gastronómica de Málaga

Quién es quién: Lucía Montes Sánchez

Juan Antonio García Galindo   Recibo a Lucía Montes Sánchez en mi despacho una mañana de comienzos de diciembre, apenas dos semanas más tarde de...

Rafael Fuentes

Ya está bien

El otro día estábamos en el almuerzo mensual del Foro Marqués de Nájera, donde nos reunimos desde hace más de 20 años una serie...

Gonzalo Fuentes

Semana de Acción Mundial del Personal de Piso de Hoteles

Desde hace varios años la UITA (Unión Internacional de Trabajadores de Alimentación, Agricultura, Hoteles, Restaurantes y Catering) viene desarrollando una semana de acción global en defensa de...

Antonio Arcas

Noticiero Turístico diciembre 2017

• El consejero de Turismo y Deporte, Francisco Javier Fernández ha destacado el gran dinamismo de los mercados internacionales, con un avance del 7% en las pernoctaciones frente a la bajada del emisor nacional,...

Academia Gastronómica de Málaga

Almuerzo en el Restaurante Taberna Uvedoble

Álvaro Muñoz, académico   Willie Orellana es el cocinero y propietario del restaurante Taberna Uvedoble que en la fecha de nuestra visita cumplía exactamente 8 años. Este...

Rafael de la Fuente

A pesar de todo, les deseo un Feliz Año Nuevo

En primer lugar, quisiera desear todo lo mejor a aquellos que practican como viajeros a lo largo y lo ancho de este planeta la salutífera e inteligente actividad del turismo. Sin olvidar a...

Juan Sendra

Observaciones y experiencias sobre el liderazgo. “Enseñanzas de los errores y éxitos” (II)

1-4. E: Ejecución: La ejecución es la diferencia entre las promesas, sueños o anhelos y las realidades o hechos. "EJECUTAR" es convertir palabras en hechos y resultados, es hacer...

Rafael Fuentes

Del dicho, a lo hecho

El dicho   Estuve dando una conferencia en inglés en un importante Centro de Investigación Turística de Australia, concretamente en el Centre for Tourism Research de la University of...

Gonzalo Fuentes

La precariedad no es una condición ni una categoría laboral

CCOO Servicios ha puesto en marcha una campaña llamada 'Precarity War' (Guerra de la Precariedad), que nace de la necesidad de visualizar la precariedad que se ha generado en el mercado laboral, en...

Antonio Arcas

Noticiero Turístico noviembre 2017

• "Salud, solidaridad, responsabilidad y compromiso social" son los valores que han marcado la alianza sellada entre el cocinero Ángel León y la Asociación Gaditana de Mujeres con Cá...

Rafael de la Fuente

El Hotel Torre del Puerto de Málaga

El 16 de junio de 2005 asistía un servidor de ustedes a la Tercera Reunión de los Grupos de Trabajo del Consejo de Europa para la implementación de la Convenció...

Juan Sendra

Observaciones y experiencias sobre el liderazgo. “Enseñanzas de los errores y éxitos” (I)

El liderazgo puede que a veces sea una cuestión compleja, pero es accesible a todos y siempre se puede aprender. Se necesita tiempo, disciplina y esfuerzo necesarios. El liderazgo está ligado a...

Academia Gastronómica de Málaga

Almuerzo en el restaurante rondeño Bardal

El restaurante Bardal, ubicado en pleno centro de Ronda (calle Aparicio, 1) entre el afamado Tajo y su no menos visitado coso de la Real Maestranza, fue el pasado mes de septiembre el restaurante elegido por...

Juan Sendra

Observaciones para activar la imaginación, pensamiento e ideas vía el Sénior (XII)

El pensamiento altruista nos hace formar parte de algo mucho más importante que uno mismo y además crea un legado. Mucha gente reconoce/admite el valor del pensamiento desinteresado y est...

Rafael de la Fuente

El príncipe Alfonso de Hohenlohe-Langenburg

Siempre he preferido utilizar la P mayúscula al escribir el nombre de mi amable amigo y maestro, el príncipe Alfonso de Hohenlohe–Langenburg. La grandeza del personaje me parecí...

Academia Gastronómica de Málaga

Almuerzo en el Restaurante 1870

En el espacio que fuera parte del marbellí barrio El Ingenio en el siglo XIX, antigua colonia azucarera que fundara el Marqués de Duero en el núcleo de San Pedro...

Antonio Arcas

Noticiero Turístico octubre 2017

• Desde hace unos días, el empresario belga, presidente de Hoteles HACE, Jan de Clerck, cuenta con una avenida a su nombre en la zona de expansión de Rota, en una...

Gonzalo Fuentes

La masificación turística y la precariedad, un problema que niegan los que hablan de ‘turismofobia’

El modelo turístico actual, tanto español como andaluz, da señales de masificación en algunos destinos turísticos y está produciendo un creciente sentimiento de rechazo...

Rafael Fuentes

Ni una

La semana pasada leí unas recomendaciones de Fastbooking para mejorar la competitividad y el atractivo de los hoteles.   Lo primero que tengo que reconocer es que pensé "ya hay otro tarao que...